Constantia Valley
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Constantia ist der Geburtsort des südafrikanischen Weines. Simon van der Stel, einer der ersten Gouverneure des Kaps, hat sich im 17. Jahrhundert diese Gegend südlich von Kapstadt ausgesucht, um dort seine Farm zu gründen. Er nannte sie Constantia. Im 18. Jahrhundert waren Weine aus Constantia an europäischen Höfen sehr begehrt. Dieses Anbaugebiet liegt auf der Kaphalbinsel, umweht von Winden zweier Ozeane. Es verfügt über ein recht kühles Klima und hat genügend Niederschläge. Angebaut wird hier in erster Linie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz und etwas Nebbiolo und sogar Portwein. Heute befinden sich fünf weltberühmte Weingüter auf diesem Gebiet: Groot Constantia, Klein Constantia, Buitenverwachting, Constantia Uitsig und Steenberg. Sie produzieren nicht nur hervorragenden Wein, sondern bieten auch ebenso exklusive Hotels und Restaurants, wobei Steenberg noch über einen 18-Loch Championship-Golfclub verfügt. |
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Weingut Groot Constantia – Anbaugebiet Constantia |
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