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Gourmet-Mekka Franschhoek

 

Das knapp 4000 Einwohner zählende Franschhoek, 20 km östlich von Stellenbosch gelegen, ist ein Mekka für Gourmet-Freunde, denn nicht wenige der Top-100-Restaurants Südafrikas findet man hier. Erstklassige Weingüter keltern dazu Spitzenweine. Übernachten können Sie in zahlreichen, stilvollen Unterkünften, die teils in freier Natur in den umgebenden Weinbergen liegen.

Das fruchtbare Tal wurde 1688 von 200 Hugenotten-Familien besiedelt, die aufgrund ihres protestantischen Glaubens vor religiöser Verfolgung aus Frankreich geflohen waren. Sie bekamen das Land von der kapholländischen Regierung in einem Tal namens Olifantshoek („Elefanten-Ecke“) und nachdem die bibelfesten Franzosen, die neben ihrer Esskultur auch Rebensetzlinge mitgebracht hatten, das Land urbar gemacht, hatten wurde daraus Franschhoek („Französische Ecke“). Am südlichen Ende der Hauptstraße Huguenot, an der sich Bistros, Cafés, Restaurants und Galerien reihen, befinden sich die Granitbögen des Huguenot-Monuments und das große, sehr informative Huguenot Memorial Museum, das die lange Geschichte dieser in Südafrika so erfolgreichen europäischen Immigranten zum Thema hat.

Heutzutage tragen die Weinfarmen immer noch französische Namen, wie auch etliche der vielen Restaurants. Franschhoek ist ein preisintensiver Touristenmagnet und es gibt zahlreiche Möglichkeiten, hier einen angenehmen Tag zu verbringen. Angebaut wird zumeist Weißwein – Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, an Rotweinen Shiraz, Pinotage, Cabernet, Merlot und Cabernet Sauvignon vertreten. Alljährlich findet um den 14. Juli das Bastille-Festival statt, im Oktober Klassik- und Jazzkonzerte und jeden Samstag in der Ortsmitte der Franschhoek Village Market. Weitere Informationen auf
» www.franschhoek.co.za



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